ایسپٹیک کولڈ فلنگ کیا ہے؟ روایتی گرم بھرنے کے ساتھ موازنہ؟

1 ، aseptic بھرنے کی تعریف
Aseptic سرد بھرنے سے مراد سرد (نارمل درجہ حرارت) مشروبات کی اشیاء کو aseptic حالات میں بھرنا ہے ، جو عام طور پر عام حالات میں استعمال ہونے والے اعلی درجہ حرارت کے گرم بھرنے کے طریقہ کار سے متعلق ہے۔
جب ایسپیٹک حالات میں بھرتے ہو تو ، سامان کے وہ حصے جو مشروبات کے مائکروبیل آلودگی کا سبب بن سکتے ہیں ، ایسپٹیک رکھے جاتے ہیں ، لہذا مشروبات میں پرزرویٹو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، اور مشروب بھرنے کے بعد جراثیم کشی کی ضرورت نہیں ہے۔ اور مہر لگا دی. مشروب کا ذائقہ ، رنگ اور ذائقہ برقرار رکھتے ہوئے طویل شیلف زندگی کی ضروریات کو پورا کریں۔

2 ، گرم اور سرد بھرنے کا ہمہ جہت موازنہ۔

گرم بھرنا۔ آلہ عام طور پر دو اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے:

ایک ہائی ٹمپریچر ہاٹ فلنگ ہے ، یعنی UHT کے ذریعہ مواد کو فوری طور پر جراثیم سے پاک کرنے کے بعد ، درجہ حرارت کو بھرنے کے لیے 85-92 ° C تک کم کیا جاتا ہے ، اور پروڈکٹ کو بھرنے کے مستقل درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے ریفلکس کیا جاتا ہے ، اور پھر بوتل کی ٹوپی نسبندی کے لیے اس درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے۔

ایک یہ کہ مواد کو 65 ～ 75 paste پر پیسٹورائز کریں اور نس بندی اور بھرنے کے بعد پرزرویٹو شامل کریں۔

ان دو طریقوں کو بوتل اور ٹوپی کو الگ سے جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، نسبندی کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے کافی عرصے تک مصنوعات کو زیادہ درجہ حرارت پر رکھیں۔

پی ای ٹی ایسپٹیک کولڈ فلنگ سب سے پہلے مواد پر UHT فوری نس بندی کرتا ہے ، اور پھر عام درجہ حرارت (25 ° C) پر ٹھنڈا ہو جاتا ہے ، اور پھر عارضی اسٹوریج کے لیے ایسپٹک ٹینک میں داخل ہوتا ہے۔ دوم ، بوتلیں اور ٹوپیاں کیمیائی جراثیم کُشوں سے جراثیم سے پاک ہوتی ہیں ، اور پھر ایک جراثیم سے پاک ماحول میں بھری جاتی ہیں جب تک کہ وہ جراثیم کش ماحول چھوڑنے سے پہلے مکمل طور پر سیل نہ ہوجائیں۔ پورے عمل میں مواد کو گرم کرنے کا وقت مختصر ہے ، فلنگ آپریشن ایک ایسپٹک ماحول میں کیا جاتا ہے ، بھرنے کا سامان اور بھرنے کا علاقہ بھی جراثیم سے پاک ہوتا ہے ، اور مصنوعات کی حفاظت کی ضمانت دی جاسکتی ہے۔

3 ، گرم بھرنے کے مقابلے میں پیئٹی ایسپٹک سرد بھرنے کے شاندار فوائد۔

1) انتہائی اعلی درجہ حرارت کی فوری نس بندی ٹیکنالوجی (UHT) کا استعمال کرتے ہوئے ، مواد کے گرمی کے علاج کا وقت 30 سیکنڈ سے زیادہ نہیں ہوتا ، جو مصنوعات کے ذائقہ اور رنگ کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے ، اور وٹامن کے تحفظ کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے (حرارت سے حساس غذائی اجزاء) مواد میں مواد.

2) بھرنے کا عمل ایک غیر معمولی ، عام درجہ حرارت کے ماحول میں کیا جاتا ہے ، اور مصنوعات میں کوئی محافظ شامل نہیں کیا جاتا ہے ، اس طرح مصنوعات کی حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

3) پیداواری صلاحیت کو بہتر بنائیں ، خام مال کو بچائیں ، توانائی کی کھپت کو کم کریں ، اور مصنوعات کی تیاری کے اخراجات کو کم کریں۔

4) جدید مشروبات کو مختلف مشروبات بھرنے کے لیے وسیع پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

5) مشروبات کی ایسپٹک پیکیجنگ میں صاف تصور کا اطلاق۔

ہیگی مشینری مستقبل میں آپ کو جراثیمی سرد بھرنے والی لائن کے بارے میں مزید معلومات فراہم کرتی رہے گی ، براہ کرم دیکھتے رہیں۔